淘米水有着许多神奇的用途，这是因为大米表面的淘米水中含有钾元素。第一次淘米的水呈弱酸性，第二次则呈弱碱性，非常适合用于清洁面部的酸性环境。它不仅可以代替洁面产品，而且性质温和，不刺激皮肤，没有副作用。
淘米水的药用价值
淘米水中含有一定的蛋白质、维生素和微量元素，尤其是头一两次淘米的水含有钾。淘米水的PH值约为5.5左右的弱酸性，加入食盐后，具有清火、凉血、解毒的功效。
研究发现，洗米水中含有蛋白质、淀粉、矿物质等营养物质，可以用来洗脸、滋润肌肤，煮后饮用，对保护胃壁、消除积食和改善消化不良有帮助。中医也尝试使用洗米水炒炙中药，作为调理脾胃的草药。
将淘米水加入食盐煮沸后，可用于清洁皮肤，具有温和的清洁作用，可以保持皮肤表面的正常酸碱度，抑制病原微生物的生长，防止皮肤瘙痒。
淘米水的十大功效：
1、用淘米水洗手，不仅能去污，还可以滋润光滑皮肤。
2、用淘米水刷洗碗碟，不仅去污力强，而且不含化学物质，比洗洁剂更好。
3、新买的沙锅在使用前，先用淘米水刷洗几遍，再加入米汤在火上烧半小时。这样处理后，沙锅就不会漏水了。
4、案板使用一段时间后会产生腥臭味，可将其放入淘米水中浸泡一段时间，然后用盐擦洗，腥臭味就会消失。
5、菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具，浸入浓度较高的淘米水中，可以防止生锈。如果已经生锈，可先在水中浸泡几小时，然后容易擦去锈斑。
6、有腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，然后用清水冲洗，可以去除腥味。
7、从市场买回的肉有时会沾上灰土，用自来水很难洗净。如果用热淘米水洗两遍，脏物很容易清除。
8、新刷好的家具有一股刺鼻的油漆味，用软布蘸取淘米水反复擦拭，可以去除油漆味。
9、白色衣服浸泡在淘米水中十分钟后，再用肥皂清洗，可以使衣服洁白如新。
10、毛巾如果沾上水果汁、汗渍等会产生异味，并且变硬。将毛巾浸泡在淘米水中蒸煮十几分钟，就会变得又白又软。
皮肤科医生如何使用淘米水？
对于皮肤科医生来说，淘米水还有另外一种功效，即清洁去油。特别是对于长青春痘、毛孔粗大的偏油性肌肤，用淘米水洗脸不仅可以清除肌肤污垢，而且不会刺激皮肤。
如何使用淘米水预防皮肤瘙痒？
每次洗米时，保留第二次淘米的水，并让其慢慢澄清，然后取上面的清液部分来洗脸。需要强调的是，不要过于频繁地用淘米水洗脸，建议隔一两天使用一次。一般坚持使用一个月后，皮肤的改善会比较明显。
如果使用一段时间后没有任何变化，说明您的肤质可能不适合淘米水，建议尝试其他清洁方法。此外，用淘米水加少量食盐煮沸后涂抹在皮肤上也有清洁作用，可以调节皮肤表面的酸碱度，抑制病原微生物的生长，对于预防和治疗皮肤瘙痒有一定益处。