食管肿瘤是指在食管内部形成的肿瘤，其治疗方法因肿瘤类型、大小、位置、病人身体状况等各种因素而异。在早期发现并进行有效治疗的情况下，食管肿瘤是可以治愈的。
中医治疗食管肿瘤注重保持体内一定的阴阳平衡，通过药物、针灸、气功等方式调理病人身体，促进体内的气血畅通，增强机体免疫力。中医养生强调预防为主，通过调节饮食结构、保持心情舒畅、适度进行锻炼等方法，可以减少食管肿瘤的发生。
食管肿瘤的治疗方法包括手术治疗、放疗、化疗等，具体选择治疗方案需根据病人个体情况而定。手术是治疗早期食管癌的主要方法，术后可能会辅以放疗或化疗来提高治疗效果。
预防食管肿瘤的关键在于保持良好的生活习惯和饮食习惯。建议多食用富含膳食纤维、维生素、矿物质的食物，减少清炖、煎炸、烧烤等高温加工食品的摄入量。定期体检，及早发现病变，也是预防食管肿瘤的有效方法。
总之，食管肿瘤是可以治愈的，关键在于早期发现、早期治疗。中医养生强调预防为主，通过调整饮食结构、保持积极心态、保持适度运动等方式，可以有助于预防食管肿瘤的发生。在治疗过程中，病人需积极配合医生的治疗方案，根据具体情况选择合适的治疗方法。