1. 炖汤：芡实可和猪肉、鸡肉、瘦肉等一起炖汤，不仅口感鲜美，而且有补气养血的功效。加入适量的枸杞和红枣，能提高滋补效果。
2. 煮粥：将芡实和小米、糯米、红豆等一起煮成粥，不仅简单易做，而且容易被身体吸收。适合脾胃虚弱、消化不良的人群。
3. 炒菜：芡实也可以和蔬菜一起炒，如芡实炒青菜、芡实炒胡萝卜丝等，口感清香，富含营养。适合喜欢清淡口味的人食用。
4. 红糖芡实粉：将芡实磨成粉末，与红糖一起冲泡成饮品，既美味又滋补。这种饮品有助于补充能量，改善体质。
5. 饼干或燕麦片中加入芡实：将磨成粉末的芡实加入燕麦片、饼干等食物中一起食用，可以增加食物的营养价值，同时搭配得当还可以提高饱腹感。
6. 蛋糕或面包中加入芡实：在制作蛋糕、面包等糕点时，可以适量加入芡实粉末，增加食物的口感和营养价值。
7. 芡实米酒：将芡实和糯米一起酿制成米酒，口感香甜，具有补气养血的功效。
8. 蜜汁芡实：将芡实煮熟后加入蜂蜜或枫糖浆，搅拌均匀，具有润肺止咳、益肺健脾的效果。
9. 芡实糕：将煮熟的芡实加入糯米粉、红糖等制作成糕点，口感软糯，是一种营养丰富的零食。
10. 酸奶芡实粥：将芡实煮熟后与酸奶一起搅拌成粥，清爽开胃，适合夏季食用。
11. 椰汁芡实羹：将芡实煮熟后加入椰汁，煮至浓稠，是一道美味又养生的甜品。
12. 芡实红枣茶：将芡实、红枣一起用水冲泡，是一款滋补养颜的饮品。
13. 清蒸芡实饼：将芡实磨成粉末，加入少许水和适量调料，蒸熟后可作为主食或点心食用。
14. 凉拌芡实丝：将芡实煮熟后切成丝，加入适量的调味料拌匀，清爽爽口，适合夏季食用。
15. 醪糟芡实粥：将芡实和糯米一起煮成粥，再加入醪糟，既美味又有益肠胃。
根据个人口味和需求，可以选择合适的芡实食用方式，享受不同的养生功效。