良姜，学名生姜，味辛、性温，归肺、脾、胃经。在中医传统中，良姜一直被视为一种重要的中药材。它能够温中散寒、祛寒止痛、促进血液循环等，被广泛应用于中医药方。同时，良姜还被用于日常饮食和养生中。
良姜具有以下主要功效与作用：
1. 温中散寒：良姜具有温中止痛的作用，对于脾胃寒凉引起的腹痛、呕吐、腹泻等症状有较好的缓解作用。
2. 祛寒止痛：良姜可被用于治疗冷性疼痛，如寒痹关节疼痛、寒邪引起的头痛等，有助于祛寒止痛。
3. 促进血液循环：良姜能够促进体表和体表以下的血液循环，有助于改善肢体冰冷、肌肉疼痛等症状。
4. 增进食欲：良姜具有促进消化液分泌的作用，有助于增进食欲、促进消化，适合胃寒胃冷的人群食用。
5. 驱风化湿：良姜在中药方中常用于治疗风湿关节痛、湿疹等病症，有驱风化湿的作用。
总而言之，良姜作为一种常见而重要的中药材，具有多种功效与作用，适合于调理脾胃寒凉、祛寒止痛、促进血液循环等方面。
然而，需要注意的是，良姜辛温之性较大，不宜多食，尤其是脾胃虚寒、阳虚体质的人群。在使用良姜时应根据个人体质和症状情况合理搭配，并避免长期大量食用。
以上是关于良姜的功效与作用的介绍，希望对大家有所帮助。在养生保健和饮食调理中，可以适量地将良姜融入日常生活中，发挥其积极作用。