1. 营养丰富：芸豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，是一种优质的植物蛋白来源。
2. 补血养颜：芸豆中含有丰富的铁元素，有助于促进血液循环，起到补血养颜的作用。
3. 健脾益肠：芸豆具有清热利尿、补气健脾、利湿化痰的功效，适合脾胃虚弱、湿热蕴结的人群食用。
4. 调理血糖：芸豆含有丰富的不溶性膳食纤维，有助于减缓血糖的上升速度，对于糖尿病患者有一定的辅助调理作用。
5. 减肥瘦身：芸豆中的膳食纤维可以增加饱腹感，同时具有促进肠道蠕动的作用，有助于促进排便，是减肥瘦身的理想食材。
6. 抗氧化抗衰老：芸豆中富含的维生素C和E等抗氧化物质可以帮助抑制自由基的产生，起到抗氧化抗衰老的作用。
7. 美容养颜：芸豆中的维生素B族和矿物质有助于改善皮肤质地，帮助维持皮肤光泽。
8. 助消化排毒：芸豆中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助排出体内的有害物质，有助于消化排毒。
9. 预防心血管疾病：芸豆中的膳食纤维可以降低血脂、降压，有助于预防心血管疾病的发生。
10. 提高免疫力：芸豆中的各种维生素和矿物质有助于提高人体免疫力，增强抵抗力。
总之，芸豆不仅可以作为一种美食原料，还拥有多种功效与作用，适合脾胃虚弱、血糖波动大、肥胖人群等食用。但食用时要注意适量，避免过量引起不适。