肌酐是代表身体内肌肉代谢产物的一种指标，正常情况下肌酐的排泄主要通过肾脏完成。如果肌酐高，可能意味着肾脏功能异常，因此在饮食方面需要注意。
1. 低蛋白饮食：高肌酐的患者应该避免摄入过多蛋白质，因为蛋白质的代谢产物会增加肾脏负担。适量的低蛋白饮食会有利于减轻肾脏的负担。
2. 多饮水：多喝水可以促进肾脏排毒，有利于降低肌酐的浓度。但是如果存在水肿等症状，应根据医生建议控制水量。
3. 高钾食物：适量摄入高钾食物有助于维持电解质平衡，如土豆、薯片、甘蔗、香蕉等。
4. 低磷饮食：高磷食物会增加肾脏负担，因此高肌酐的患者应该避免摄入过多含磷食物，如肉类、乳制品等。
5. 高纤维食物：多摄入富含纤维的食物有助于促进肠道蠕动，促进代谢产物的顺利排出。
请注意，以上只是一些建议性措施，具体饮食应根据医生的建议和个人情况制定。在肌酐高的情况下，饮食调理是重要的，但同时也要结合医学治疗和合理运动。
在日常生活中，合理饮食结构才能更好地保持身体健康，希望上述内容能够帮助您更好地了解肌酐高时适宜的饮食食物，保护肾脏健康。