肠炎患者需要谨慎选择食物，以免加重症状。以下是一些适合肠炎患者食用的食物：
1. 软糯食物：选择易消化的软糯食物，如米粥、面条等。这些食物能减少对肠胃的刺激，有利于肠道的康复。
2. 清淡易消化的蔬菜：如西红柿、黄瓜、南瓜等，这些蔬菜富含维生素和纤维，有助于调节肠道功能，但要避免多吃油腻的蔬菜。
3. 高蛋白食物：选择易消化的高蛋白食物，如鸡肉、鸡蛋、豆腐等，有助于维持肌肉和组织的健康。
4. 发酵食品：如酸奶、酸菜等发酵食品富含益生菌，有助于维持肠道菌群平衡，促进消化和吸收。
5. 禁忌食物：避免辛辣食物、油炸食品、咖啡因和碳酸饮料等刺激性食物，这些食物会刺激肠道，加重肠炎症状。
肠炎患者在日常生活中除了注意饮食外，还要控制情绪，保持充足的睡眠，多喝水等，这些都有助于加速康复。如症状严重或持续时间较长，应及时就医。
以上是肠炎患者适合食用的食物，希望可以帮助您更好地管理肠炎，促进康复。