胃肠炎是指胃和肠道发炎的疾病，通常由细菌、病毒或寄生虫引起。胃肠炎广泛存在于世界各地，特别是在发展中国家。
急性胃肠炎的症状包括：腹泻、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、发热、乏力等。腹泻可能伴有脓液和血液，严重者可导致脱水。
慢性胃肠炎的症状相对较轻，主要包括：胃部疼痛、食欲不振、消化不良、胃灼热感、恶心、饱闷感等。症状常反复发作，病程较长。
在急性胃肠炎的治疗过程中，要及时补充水分、电解质，避免食用刺激性食物，注意休息。对于慢性胃肠炎，应规律作息、避免熬夜，保持愉快的心情，合理饮食。
若症状持续或加重，建议尽快就医，遵医嘱进行相应的检查和治疗。预防控制胃肠炎的发生，保持个人卫生、饮食清洁，加强锻炼，有助于减少疾病的发生。