1. 提高免疫力：绞股蓝中含有丰富的抗氧化物质，有助于提高人体免疫系统的抵抗力，对抗各种病毒和细菌。
2. 抗炎作用：绞股蓝被认为具有强大的抗炎作用，可帮助缓解各种炎症引起的不适，同时也有助于保护心脏和血管。
3. 改善心血管健康：长期喝绞股蓝有助于降低胆固醇、收缩血管，预防心血管疾病。
4. 促进消化：绞股蓝中的成分能够促进肠道蠕动，改善消化系统功能，减少便秘和其他消化问题。
5. 抗衰老：绞股蓝含有多种抗氧化物质，有助于对抗自由基，延缓细胞老化，保持皮肤弹性和光泽。
6. 提升睡眠质量：绞股蓝被认为对促进睡眠有一定帮助，长期饮用可帮助缓解压力，改善睡眠质量。
7. 改善视力：绞股蓝富含花青素等营养素，有助于改善视力，减少眼睛疲劳。
8. 帮助减肥：绞股蓝中的部分成分有助于促进新陈代谢，消除多余脂肪，长期饮用有助于减肥和保持体重。
无论是煮水喝、泡茶，或者制作成绞股蓝果酱、绞股蓝果酒等形式，长期适量喝绞股蓝有益于健康。但是，对于孕妇、哺乳期妇女、患有特殊疾病或正在服用药物的人群，建议在医生的指导下食用，以避免潜在的风险。
在饮用绞股蓝时，也应注意适量，避免过量引起不适。长期饮用绞股蓝应作为健康生活方式的一部分，结合均衡饮食和适量运动，才能更好地享受绞股蓝带来的好处。