甲状腺结节是甲状腺腺体内的一种肿块，其病因并不完全清楚，但与碘的摄入有关。在一些地区，由于土壤碘含量不足，居民碘摄入不足可能导致缺碘性疾病，如甲状腺肿大、结节等。
缺碘导致的甲状腺结节主要是因为甲状腺功能受损，为了弥补缺乏的碘元素，甲状腺会放大，形成结节。而长期缺碘可能引起甲状腺功能亢进、甲状腺肿大，最终形成结节。
另一方面，碘过高也可能导致甲状腺结节的产生。长期饮用含碘量过高的水源、过量摄入含碘丰富的食物，或长期服用富含碘的药物，都可能造成碘过多。
碘过多引起的甲状腺结节主要是因为碘的过量会直接对甲状腺组织产生刺激作用，刺激细胞分裂增生，形成结节。此外，碘摄入过量也可能破坏甲状腺的自主调节作用，进而引起结节的生成。
因此，对于甲状腺结节患者，应遵医嘱合理摄取碘元素。对于缺碘地区居民，可通过补充碘盐、多吃含碘食物等方式来预防甲状腺疾病；对于碘过多患者，应减少摄入含碘食物的量，避免碘中毒。
最重要的是，定期体检、保持良好的生活习惯和饮食结构，对于预防和控制甲状腺结节都有积极的作用。如发现任何异常症状，应尽早就医进行诊断和治疗，以避免疾病的进一步发展。