一氧化碳中毒是指人体吸入一氧化碳后与血红蛋白结合，在血液中形成一氧化碳血红蛋白，导致输氧能力下降。一氧化碳的中毒速理可以说是非常快速的。毒气被呼吸道吸入体后，在1-2分钟内到达中枢神经系统，大约15分钟吸入高浓度一氧化碳便可导致死亡。
一氧化碳与血红蛋白结合的能力远远超过氧气，导致血液无法有效地携带氧气到达组织细胞，进而导致细胞窒息。人体大脑对氧气的需求非常大，所以一氧化碳中毒最先影响的是中枢神经系统，症状包括头痛、头晕、恶心、呕吐、乏力等。
在一氧化碳不断侵害下，患者可能会出现昏迷、抽搐，症状严重会导致死亡。因此，如发现一氧化碳泄漏或中毒症状，应立即离开现场，呼吸新鲜空气，确保安全。
预防一氧化碳中毒的关键在于做好防范工作，包括安装一氧化碳报警器、定期检查燃气设备、防止封闭燃烧等。一旦发现一氧化碳泄漏，应迅速撤离现场，保持通风，打开门窗，不可擅自查明原因。
治疗一氧化碳中毒主要是及时将患者转移到通风良好的地方，并提供氧气治疗，帮助患者排出体内一氧化碳，以及补充氧气。严重中毒者可能需要进行血液透析治疗。在急救过程中，注意保持呼吸道通畅，稳定患者病情。
总的来说，一氧化碳中毒是一种十分危险的情况，患者若不及时得到救治，病情将迅速恶化，甚至危及生命。因此，了解预防和治疗方法对于保护人们的生命安全至关重要。