陈皮，是晒干后保存的橘子或柑橘果皮。在中医学中，陈皮被认为有理气化痰、行气止痛的功效。陈皮有很好的健脾胃、理气健脾的效果，尤其适合脾胃虚弱、食欲不振、消化不良的人群。
正确的喝法是将干燥的陈皮约5克放入杯中，加入开水，浸泡5-10分钟后即可饮用。可以适量加入蜂蜜或红糖调味，不仅可以增加口感，还可以增加营养价值。
饮用陈皮茶的最佳时间是在餐后半小时，能够帮助消化，促进胃肠蠕动，减少食物残渣在肠道中停留的时间，有利于排出宿便。
陈皮茶也有助于舒缓胃部不适，缓解胃胀气、嗳气等症状。长期饮用陈皮茶还可以明目、健脾胃、帮助消化。
需要提醒的是，陈皮茶虽然有很多好处，但并非所有人都适合饮用。具有寒凉体质和脾胃虚弱的人最好不要多饮陈皮茶，以免伤害脾胃，引起腹泻等不适。另外，孕妇和小儿也应在医生指导下饮用。
总而言之，正确的喝法能够让陈皮充分发挥其药用价值和养生功效。适量饮用陈皮茶，可以帮助改善消化问题，缓解胃部不适，促进新陈代谢，提升免疫力，对身体健康大有裨益。