胃病患者在选择水果时需要注意一些原则。首先，水果最好选择新鲜、成熟但不过熟的，最好在餐后食用，以减少不适感。其次，多数胃病患者较适合选择容易消化、不刺激胃肠的水果，如柔软的水果，建议患者根据个人的耐受能力选择适合的水果。不同水果对胃病患者的影响也有所不同，接下来介绍几种适合胃病患者食用的水果。
苹果：苹果中含有多种维生素和矿物质，富含果胶有助于减轻消化不良症状，同时苹果中的果酸有助于促进肠胃蠕动，帮助排便。但是胃酸过多或者胃酸过少的患者慎食。
香蕉：香蕉含有丰富的镁和钾，能减少胃部酸性，缓和胃酸反流，对于产生烧心、胃灼热等症状的胃病患者有一定的缓解作用。
梨：梨性平、味甘，有生津止渴、润肺清燥的功效，可帮助胃病患者降火、止渴。但患者要选择梨的种类，如雪梨、香梨等，以免过于寒凉影响胃部。
草莓：草莓富含维生素C和果胶，能增强胃肠道的抵抗力，对于胃部不适、消化不良等症状有一定帮助，但对于有胃炎或胃溃疡症状的患者慎食。
柑橘类水果（橙子、柚子等）：富含维生素C和柠檬酸，有助于促进消化液分泌，提高食欲，对于胃酸缺乏或消化功能减弱的患者有一定辅助作用。但对于胃酸过多或者胃溃疡患者应慎食。
总的来说，胃病患者在选择水果时应根据自身情况选择合适的种类和食用方式，避免食用不适合的水果引起胃部不适。同时，患者应注意适量饮食，避免暴饮暴食，保持规律作息，多做适量运动，调节情绪，保持心情舒畅，以促进胃部健康。
以上所述水果仅供参考，具体饮食以医生或营养师的建议为准。