在中医的理论中，人体通常会出现火气过大的情况，表现为口干口渴、大便干燥、面部生疮、口腔溃疡等症状。调节饮食是一种很好的方法，清火的水果和蔬菜可以起到辅助调节的作用。
以下是一些常见的清火水果和蔬菜：
1. 梨：梨性寒凉，具有清热润肺的作用。生吃或榨汁都可以起到清火的作用。
2. 西瓜：西瓜富含水分，味甘寒，具有清热解暑、生津止渴的作用。
3. 黄瓜：黄瓜性寒凉，含有丰富的水分，有利尿、清热解毒的效果。
4. 西红柿：西红柿酸甜可口，性寒凉，有利尿、清热解毒、生津止渴的功效。
5. 苹果：苹果性寒凉，有生津止渴、清肠胃、凉血解毒的作用。
6. 柠檬：柠檬味酸寒，具有清热解毒、消暑解渴的功效。
7. 菠萝：菠萝中含有丰富的酵素，可助消化，清火解毒。
8. 苦瓜：苦瓜性寒、味苦，有清热解毒、凉血止渴的功效。
以上这些水果和蔬菜都是清火的食物，可以根据个人口味和体质适量食用，有助于调节体内火气，保持身体健康。
在饮食调节的同时，也要注意平时的作息习惯和情绪管理，全面调养身心，才能达到更好的养生效果。