乌梅，又名梅干、黑梅，是指用未熟的青梅子晒干后酿造而成。在中医养生中，乌梅被视为一种有益身体的食物，具有多种功效和作用。
乌梅具有健脾开胃、生津止渴的功效，有助于促进消化、减轻胃部不适，并能帮助调节体内水平衡。
由于乌梅富含维生素C、铁、磷等营养物质，长期食用有助于增强免疫力，预防感冒和缓解疲劳。
此外，乌梅还具有润肺、清热、止咳的功效，适合用于缓解因风寒感冒引起的咳嗽、喉痛等症状。
然而，尽管乌梅有诸多益处，但也有一些需要注意的副作用。过量食用乌梅可能导致消化不良、腹泻，甚至引发体内热气过盛、口腔溃疡等情况。
另外，乌梅性味偏酸，具有收敛作用，故脾胃虚寒者和消化功能较弱者应慎重食用。
总的来说，适量食用乌梅有助于促进健康，但过量食用或者有特殊体质的人群应避免过度食用乌梅，以免引发不良反应。
在选择乌梅产品时，最好选择正规渠道购买，避免食用含有添加剂或防腐剂的乌梅制品，以确保营养价值和安全性。