在中医养生理论中，食物相克是一个重要的概念。相克是指一些食物在一起容易引起对人体不利的影响。有些相克食物的说法是有一定依据的，因为不同食物的性质和作用会相互影响。
关于西瓜和桃子不能一起吃的说法，其实存在一些误解。西瓜和桃子都是夏季水果，性寒味甘，对人体有清热解暑的作用。因此，从食物属性来看，西瓜和桃子并无绝对的相克关系。
然而，需要注意的是，每个人的体质不同，对食物的反应也会有差异。有些人可能会对某些食物过敏或者消化系统不适应，这时就需要根据个人的情况来调整饮食。
总的来说，西瓜和桃子可以一起吃，并不会导致身体不适。但是在饮食搭配上，建议尽量多样化，并注意适量，不要食用过多任何一种食物，保持饮食的平衡和多样性。
如果有特定的健康问题或食物过敏史，建议在饮食上遵循个体化原则，避免食用对自己有害的食物。同时，饮食上的搭配可以根据自身体质和需求进行调整，以达到营养均衡和健康养生的目的。
综上所述，西瓜和桃子并没有绝对的相克关系，大部分人可以放心食用这两种水果。在饮食上，适量、多样化和个体化是关键，保持良好的饮食习惯对于维护健康非常重要。