绿豆汤是一种简单又容易上手的汤品，有时候绿豆汤一下喝不完，都会选择放在冰箱保存，那么绿豆汤隔夜放在冰箱里还能喝吗？下面为大家介绍。
绿豆汤隔夜放在冰箱里还能喝吗
绿豆汤隔夜放在冰箱里还能喝。一般情况下，绿豆汤如果在煮熟待凉之后装入碗中用保鲜膜密封好放入冰箱冷藏的话，是可以隔夜的，一般能保存1-2天的时间。只要过夜后的绿豆汤没有出现变质、变味的情况，继续食用不会对身体造成很大影响。然而，不建议饮用过夜后的绿豆汤，主要是因为绿豆汤中富含酚类物质，而这类物质容易被空气氧化变成醌类物质，导致颜色呈现红色。隔夜后的绿豆汤虽然可食用，但其抗氧化能力和营养价值会降低。因此，绿豆汤最好尽快喝完。
绿豆汤的做法
食材：绿豆100g、水1500g、绵白糖适量。
做法：
1. 把绿豆中的杂物拣出来。
2. 绿豆清洗干净。
3. 锅内先放水，再放入绿豆。
4. 把锅放到火上大火烧开，煮15分钟后关火，放入白糖加盖焖10分钟。
5. 装起来就可以喝了。
经过对上文的阅读，相信大家已经对绿豆汤隔夜放在冰箱里还能喝吗有了自己的认识。此外还介绍了绿豆汤的做法。希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。