白萝卜的做法有哪些？白萝卜也是大家日常都经常吃的食物，白萝卜无论是生吃还是做菜都可以，除此之外白萝卜还有很强的杀菌功效，有着小人参的美称，白萝卜偏辣，那么白萝卜怎么做才好吃呢？今天小编就给大家带来了白萝卜的做法大全，一起来看看吧。
白萝卜炒饭
健康功效
白萝卜：消食积、化痰、宽中
五花肉：补肾、滋阴、益气
豆腐干：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
做法
1.食材切丁；葱姜切末备用。
2.白萝卜焯水后，用凉水冲洗，捞出备用。
3.锅中放油，放入五花肉丁，煸出猪油，再放入豆腐干丁，煎至豆腐干略带黄色，放入葱姜末炒香，将2小勺甜面酱提前用料酒调匀，倒入锅中，淋上少许香油，炒匀。
4.倒入白萝卜，注入清水，与萝卜持平，调入盐、鸡精、糖，倒入米饭，小火焖2-3分钟。
5.焖饭期间，可以铲一铲，避免粘锅。当锅中无汁时，撒入葱末，用老抽调色后出锅，如果颜色太淡了，会失去食欲。
白萝卜炖蜂蜜
健康功效
白萝卜：消食积、化痰、宽中
做法
1.将枸杞用清水浸泡至变软。
2.将白萝卜去头尾，刨去外皮，切成段。每段白萝卜上切下0.5厘米的厚片作盖子。
3.用勺子在白萝卜中间挖一个洞，做成萝卜盅。将萝卜盅摆放在盘中，往洞里注入蜂蜜，倒至八分满。
4.放入枸杞。装萝卜盅的盘子要深一点，因为清蒸过程中，白萝卜会大量出水，变成清香甜美的汤汁。
5.将白萝卜盅盖上盖子，放入锅内，大火上汽后转中火隔水清蒸一小时。
白萝卜炖牛腩
健康功效
白萝卜：消食积、化痰、宽中
做法
1.将牛肉、白萝卜切块。
2.将牛肉放入开水中汆烫一分钟左右，捞出备用。
3.锅中热油约五成熟时放入牛肉翻炒，加入酱油、糖翻炒均匀。
4.加入足够的水，使牛肉淹没，加入盐、蒜、大料、葱段和姜片，水开后转小火炖30分钟，至牛肉熟透。
5.加入白萝卜块和料酒，大火烧开。
6.转小火再炖20分钟左右，至萝卜软烂即可。
清炒白萝卜
健康功效
白萝卜：消食积、化痰、宽中
做法
1.用白萝卜和葱做成，将白萝卜切块，使用俺老妈几十年来一直使用的切法。
2.在锅里放少许油烧热，放入切好的白萝卜块，翻炒几下后加入适量水，小火煮一会儿。
3.用锅铲戳一下，根据个人喜欢的熟烂程度，差不多了放入盐和少许鸡精，炒匀，撒上葱花，焖一下，即可出锅。
小贴士
仍然偏向于熟烂口感，煮掉了较多的水分，耗费了不少燃气，但最后味道很不错，萝卜有点甜，对我来说很满意。
像人参、西洋参之类的滋补品，不宜与萝卜一起食用，二者可能相互抵消，功效减半。我的妈妈在服用中药时也不吃萝卜，她表示会对中药的药效产生影响。