脑血栓是一种急性脑血管病，中老年人应该如何预防脑血栓呢？事实上，从日常饮食入手，是最有效的方法。那么，怎么吃才能预防脑血栓呢？
脑血栓的饮食建议
1、限制脂肪摄入
脑血栓患者应该避免摄入过多的脂肪，饮食中应该减少总脂肪摄入量，并限制胆固醇摄入，每个人每天应该保持在300毫克以内。
2、控制总热量
为了降低血脂，控制总脂肪摄入是必要的，这对于身体的各个器官都有益。
3、适量增加蛋白质
脂肪摄入减少就要适量增加蛋白质摄入，比如鱼类、豆制品、瘦肉等。然而，吃的量也不能过多，每天保持适量的摄入有助于降低血液胆固醇和粘稠度。
4、限制糖和盐
脑血栓患者不宜摄入过多精制糖和含糖类甜食，因为我们都知道糖会转化为脂肪，在体内积累起来，增加血糖、血脂和血液粘稠度，对于康复中的脑血栓患者非常不利。此外，一些脑血栓患者还患有高血压，因此在摄入食盐时要注意适量，每天保持在3克左右最合适。
5、注意烹饪调料
由于不宜过多摄入盐，所以在烹饪过程中只能少量添加盐，但由此烹饪出的味道会比较淡。为了增加食欲，我们可以适量添加醋和芝麻酱。醋可以调味，加速脂肪溶解和血管软化，而芝麻酱则有补充钙的作用。
6、定期饮水
脑血栓患者应该经常喝水，特别是在早晨和晚间。早晨饮水可以稀释胃肠道，晚间饮水可以稀释血液，预防血栓形成。
7、增加维生素C摄入
富含维生素C的食物有助于降低血脂，因此应多食用水果和蔬菜，这些食物含有丰富的维生素C。