大闸蟹是河蟹的一种，主要生长在朝鲜半岛至中国福建沿海河口地区的小型蟹种。有许多朋友非常喜欢吃大闸蟹，但不清楚什么季节吃大闸蟹最好。那么螃蟹什么季节最好吃呢？吃大闸蟹有哪些好处呢？让我们一起来看看吧。
螃蟹最好吃的季节是每年的秋季。当秋风凉爽的时候，大闸蟹像潮水一样涌到食客们的舌尖。这个时期的蟹肉又厚又软，色香味俱佳，是一年中最美味的时候。秋季是我国长江蟹成熟的食用时期。长江流域是我国螃蟹最重要的产地，像著名的阳澄湖大闸蟹、桂东蟹、太湖蟹、苏北蟹等都属于长江蟹。大闸蟹经历了多次蜕皮和成长，将于9月末陆续上市。要享受本赛季最美味的蟹宴，要选择雌性的丑螃蟹。
吃螃蟹的好处有很多。螃蟹具有清热解毒，补骨增髓，补筋活血，通经络，利肢节，延年益寿，滋养肝阴，补胃健脾的作用。对淤血、损伤、黄疸、腰腿痛、类风湿性关节炎等疾病有食疗作用。蟹肉对高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂、各种癌症都有很好的治疗效果。蟹类富含蛋白质和微量元素，对人体有良好的滋补功效。
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