枸杞叶既是枸杞树上的嫩叶，也是一种药材，同时也可以作为茶叶饮品。枸杞叶的营养价值不亚于枸杞子，除了具备枸杞子所含的营养成分外，还含有甜菜碱和枸杞叶蛋白素等。那么枸杞叶汤有哪些功效和作用呢？我们一起来了解一下。
枸杞叶汤的功效与作用
1.补血
枸杞叶富含铁和锌等元素，可以增强人体免疫功能和补血作用。枸杞叶中的铁含量仅次于发菜、蘑菇和紫菜，是补血的有效成分。
2.降血脂和降血压
枸杞叶富含钙，具有降血压和降血脂的作用。研究表明，摄入足够的钙可以有效降低血压，因此喝枸杞叶汤可以明显降低血压。
3.清肝明目
不论是枸杞叶还是枸杞子，都可以用来泡茶，对眼睛非常好。同时，枸杞子也可以用于烹饪，而枸杞根则可以入药。因此，枸杞是一种物尽其用的宝贝。长期饮用枸杞叶泡的茶也不会有任何副作用，非常适合近视的人和需要频繁用眼的人群。
4.预防动脉硬化和抗衰老
枸杞叶可以促进血液循环，预防动脉硬化，还可以防止肝脏内脂肪的堆积。枸杞叶含有多种维生素、人体必需的氨基酸和亚麻油酸，能够全面促进体内新陈代谢，抗衰老效果显著。
5.补充营养
枸杞叶中富含人体必需的氨基酸，主要包括甜菜碱、胡萝卜素、蛋氨酸、天门冬氨酸、亚油酸、谷氨酸、抗坏血酸、牛磺酸等十多种。这些氨基酸为人体生长提供了丰富的营养成分。
枸杞叶汤的禁忌人群
由于枸杞叶具有温热身体的作用，感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要食用。另外，患有高血压、性情过于急躁、经常摄取大量肉类导致面色潮红的人最好避免食用。
以上是关于枸杞叶汤功效与作用的相关知识和禁忌人群的介绍，希望对大家有所帮助。祝你生活愉快，身体健康。