很多老年人都会面临骨质疏松的问题,这是因为缺乏蛋白质。国外研究表明,老年人一天至少需要摄入90克蛋白质。正常的三餐可能无法满足一天所需的蛋白质摄入量。那么,老年人能从蛋白粉中吸收营养吗?吃蛋白粉对身体有益吗?
老年人吃蛋白粉是否有益
近年来,蛋白质粉被认为是补充蛋白质的最佳途径。老年人吃蛋白粉是有好处的。
步入老年后,人体合成蛋白质的能力将会下降,分解代谢增强。加上老年人的味觉、嗅觉失灵,牙齿不好,神经衰弱等因素导致老年人食欲不振,消化系统功能减退,蛋白质利用效率降低。一些老年人因忧虑、肥胖或患心血管疾病,选择以素食为主的饮食,导致蛋白质摄入不足。
蛋白质粉通常由大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白和豌豆蛋白混合而成。老年人吃蛋白粉有以下好处:
1、提高身体免疫力
蛋白质可以提供多种氨基酸和蛋白质,有助于抗体和免疫细胞的生成,从而增强体质;
2、缓解疲劳
蛋白粉中含有色氨酸,可以缓解生理压力,缓解疲劳感;
3、修复肌肉损伤
补充消耗的蛋白质可以修复肌肉损伤,对增加肌肉体积和力量也有帮助;
4、保护肠胃健康
蛋白粉中的乳铁蛋白具有抗菌作用,也可以促进铁质吸收,修复老年人受损的胃粘膜,有益于肠胃健康。
建议在饭后食用蛋白粉,而不是空腹食用,这样可以更有效地被人体吸收,增强老年人的免疫力和促进新陈代谢。
由于大豆中的嘌呤含量较高,可导致体内尿酸升高,从而加重痛风症状,因此不建议痛风患者多食用蛋白粉。
肾功能受损或肾功能不全的老年人不建议食用蛋白粉,以避免增加肾脏的代谢负担,长期食用蛋白粉可能会引起肾功能不全。
消化功能不好的老年人不适宜多食用蛋白粉,过量摄入蛋白粉不仅可能引起消化不良,还可能导致恶心、呕吐、腹泻等症状。
建议老年人在保证摄入优质蛋白的同时,增加主食中全谷物、薯类等粗粮的比例,多摄入新鲜蔬果。此外,还需要适量饮水、晒太阳和进行抗阻运动等,这不仅可以增加肌肉蛋白质合成,减少蛋白质流失,增强肌肉力量,还可以改善平衡和协调功能,提高身体免疫力。