夏季补肝的食物有荔枝、大豆、乌梅、黄瓜、苦瓜、卷心菜、玉米、香菇、西红柿等。夏季炎热，建议食用水分含量较高的食物来保护肝脏。其中，胡萝卜富含维生素A和胡萝卜素，对于肝脏的修复有很好的效果；而西红柿中含有丰富的维生素C和番茄红素，具有养肝护肝的作用。
夏季补肝的食物有哪些？
1、大豆
夏季养肝护肝多吃富含蛋白质的食物，有助于滋养肝脏。大豆不仅蛋白质丰富，而且含有人体所需的多种氨基酸，经常食用大豆不仅可以补充人体所需营养，还可以有效预防肝功能疾病的发生。因此，肝脏不好的人可以多吃大豆及豆制品。
2、黄瓜
黄瓜具有清热、解渴、利水、润肠、消肿生津、排毒等功效。夏天经常食用黄瓜能帮助消除体内炎症，还能抑制碳水化合物转化为脂肪，对肝脏非常有益。
3、荔枝
荔枝味甘、酸，性温，入心、脾、肝经；可有止腹泻，促进食欲等功效。同时荔枝也能补肾，排除体内有害物质，促进新陈代谢，改善肝功能，最适合夜班工作者。
夏季养肝护肝喝什么茶？
1、绿茶
绿茶中含有茶多酚、咖啡碱、叶绿素、儿茶素等成分，具有抗癌、抗衰老、抗菌、助消化、降血脂等多种功效，适量饮用可达到养肝的目的。
2、乌龙茶
乌龙茶除具有提神益思、消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效，适量饮用可达到养肝的目的。