自助餐里面的品种非常多，但是琳琅满目的菜从何下手好呢? 虽然可以尽情享受美食，但还是需要注意吃的顺序。下面是自助餐的正确取餐顺序:
正确取餐顺序一：先吃开胃凉拌菜
不论是中式还是西式的自助餐，先吃凉拌菜都是合乎礼仪的。在凉拌菜中，先吃蔬菜再吃海鲜。这样做的好处是蔬菜和海鲜营养丰富，热量低。如果一开始就大吃油腻的肉类，很可能会吃不下去。另外，凉拌菜的原料通常比红烧和油炸菜更新鲜。在吃凉拌菜时可以选择一些带有酸味、辣味和芥末味的菜肴，这有助于开胃。素菜可以多选一些，而荤菜则应适量。
正确取餐顺序二：许多人认为喝汤有助于健康，但并非如此
自助餐里的汤可能含有大量的盐和脂肪，特别是西式浓汤。在吃主食前喝汤很容易让人感到饱。因此，不一定非要在自助餐之前喝汤。
正确取餐顺序三：热菜是自助餐中最重要的部分，但是不要贪多
建议按照食物类别进行选择，比如鱼、虾、牛肉、鸡肉等肉类，最好只选择两种，每种不要超过两块；而素菜则选择1-2种即可。豆腐、腐竹等豆制品也可以适量选择。在吃热菜时，先吃素菜，然后吃半荤半素的菜肴，最后吃大块的肉类，例如牛排、猪排等。
正确取餐顺序四：开始吃热菜就一定要搭配主食了
之前可能吃了不少鱼虾和海鲜，此时需要主食中富含碳水化合物的食物来帮助消化。此外，热菜通常味道浓厚，吃多了会感觉口干舌燥、肠胃不适。吃一些清淡的主食可以舒缓肠胃，减少盐分和脂肪的摄入。主食最好选用粗粮，例如玉米饭、蒸芋头、蒸山药等，可以适量混搭。然而，一定要选择清淡的主食，避免选择炒饭、煎饺等油腻的食物。
正确取餐顺序五：许多人喜欢快吃完了才开始吃水果，其实吃自助餐时最好一边吃饭一边吃水果
很多水果，如木瓜、橙子、菠萝等都富含类胡萝卜素，与富含油脂的菜肴一起食用，更容易被身体吸收。另外，水果中的果酸具有开胃、助消化的作用。如果想多吃一些水果，可以选择带有酸味的猕猴桃、橙子等。
正确取餐顺序六：甜品是一餐完美的结束
不必过于担心热量的人可以选择一小碗银耳汤、红豆冰、甜水果等低热量的甜品，这有助于消化。