现如今，养生都在谈论如何预防和抗击癌症。尤其对于女性来说，身体健康尤为重要。那么，女性日常饮食如何预防癌症呢？以下是女性饮食中的“四多三减”原则，遵守这个原则可以远离癌症！
女性日常饮食如何预防癌症？
怎样烹饪？采用“三减”原则。
了解选择食材的原则后，学会科学的烹调方式对预防癌症同样重要。
即使是好的食物，经过不合理的烹调方式，也会产生很多化学致癌物，所以最好掌握“三减”原则。
减少农残
化肥、农药等残留化学物质与癌症关系密切。除了督促相关部门加大监管力度外，在日常生活中，女性朋友还可以采取一些措施，降低农残伤害。
黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等蔬菜可以用温水泡1~2分钟，然后用刷子刷洗；大白菜、卷心菜等可以将外围叶片去掉，逐片用流水冲洗内部菜叶；冬瓜等不易腐烂的蔬菜可通过阳光照射，使农残分解。
减少煎炸
煎炸过程中，稍不注意，油温过高，就会产生大量苯并芘、丙烯酰胺等致癌物，而每次反复使用的油中致癌物更多。研究表明，常吃煎炸食物的女性更容易患上肺癌、肠癌等。
此外，烧烤、腌制等烹饪方式也会产生大量致癌物。相比之下，蒸、煮、炖更为健康、低碳。如果实在禁不住烧烤美食的诱惑，可以在饭后吃一个猕猴桃来降低伤害。
减少盐的摄入
盐与癌症也有密切关系。亚洲国家中，韩国人最爱吃咸，而胃癌发病率很高。日本、中国也紧随其后，胃癌发病率也不低。
因此，饮食上最好保持清淡。女性朋友每天每人最好摄入盐不超过5克，并且要注意“隐性盐”的存在，如味精、酱油、酱料、调味包中也含有盐。
怎样选择食材？采用“四多”原则。
多吃新鲜果蔬
其中所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮及其他活性成分对预防癌症有益。专家对果蔬的防癌功效赞不绝口：“每人每天的蔬菜摄入量从50克增加到300克，患胃癌的危险性可降低50%。”芦笋、卷心菜、番茄、红薯、魔芋、猕猴桃、萝卜、胡萝卜都是抗癌的好食物。
多吃豆制品
豆腐、豆浆富含大豆异黄酮，女性朋友经常吃些豆制品可以降低乳腺癌、结肠癌的患病风险。
多吃菌类
约96%的菌类都具有抗癌效果，如冬菇、香菇、金针菇、木耳等富含多糖类物质，可增强人体免疫力，预防胃癌和肺癌的效果较好。香菇多糖目前已经作为一种抗癌药物，用于肿瘤病人治疗。
多喝绿茶
绿茶中富含茶多酚，可与致癌物结合，促使其分解，抑制癌细胞生长。女性朋友养成每天喝2~3杯适量浓度的绿茶的习惯，可以预防胃癌、肝癌和肺癌。
结语：以上就是遵守“四多三减”原则能够远离癌症的相关内容，让我们从饮食上预防癌症！