枸杞在生活中被人们广泛使用，因为它本身含糖量比较高，所以在潮湿的环境以及温度过高的环境中自然变软。如果枸杞表面上有黑色的斑点或霉变的斑点，则不能继续食用。如果只是稍稍变暗，并且软度并没有过软，则可以继续食用。可以尝一尝它的味道有没有变化，来判断是否能够继续食用。
枸杞买回来之后，如何进行正确的保存来防止它变色、变软？正确的方法是将枸杞密封起来，放在玻璃罐中，这样可以有效地减少霉变的发生，并且要放在干燥、避免阳光直射的地方。这样可以将枸杞保存在干燥、温度适中的环境，从而有效地减少枸杞的变质、变色和变软。
食用完之后，要尽快将其封存好。