鸡枞菌是一种与白蚁共生的菌类，含有人体必需的氨基酸、蛋白质、脂肪，以及各种维生素和矿物质（如钙、磷、核黄酸等）。它的肉质肥厚，质地细丝白，口感鲜甜香脆，被誉为菌类之王。现在让我们一起了解一下鸡枞菌的功效和作用。
鸡枞菌的功效和作用：
1. 提高免疫力
鸡枞菌富含蛋白质，而蛋白质是维持人体免疫机能的重要营养素，也是构成白血球和抗体的主要成分。经常食用鸡枞菌可以提高人体的免疫力。
2. 降低血糖
鸡枞菌具有较高的药用价值。现代医学研究发现，鸡枞菌中含有治疗糖尿病的有效成分，对降低血糖有明显效果。
3. 健脾和胃
鸡枞菌中所含的各种人体必需氨基酸比香菇多50%，是一种营养丰富的优质食用菌。它的肉质肥厚，质地细丝白，口感鲜甜香脆。食用鸡枞菌可以健脾和胃，增加食欲。
4. 抑制癌症
鸡枞菌中含有麦角甾醇类物质，能促进非特异性有丝分裂，刺激淋巴细胞转化为阳性，具有明显的降低血糖作用，还有抑制人体癌细胞生长的效果。
5. 治疗疾病
鸡枞菌具有养血润燥、健脾和胃的功效，常用于治疗食欲不振、久泻不止、痔疮出血等症状。
相信大家在阅读以上内容后，对鸡枞菌的功效和作用有了更多的了解。希望这些信息对大家有所帮助，祝愿大家生活愉快，身体健康！