胃酸过多的饮食宜忌

胃酸过多应该吃什么

含碱成分的食物:胃酸过多时宜食用含碱成分的食物,如乳类、血、酱油,菠菜、油菜、关头卷心菜等新鲜蔬菜和水果;少食含酸的食物,如豆类、花生、醋、油脂食品等。

低脂、低糖食物:胃酸过多时应食用低脂、低糖食物,而高脂和高糖食物会导致胃酸分泌增加。避免摄入刺激胃酸增加的调味品,如辣椒、咖啡、芥末等。

面食:胃酸过多应以面食为主,面食可以稀释胃酸,并中和胃酸。豆浆、粥类等食物可以稀释胃酸、保护胃粘膜。另外,可以多吃碱性面食,如馒头、包子、面条等,以使胃的酸碱达到平衡。

含蛋白质的食物:胃酸过多时应摄取丰富的蛋白质,同时控制摄入刺激性食品。胃酸分泌过多,为了保护胃壁,需要摄取蛋白质丰富又不刺激胃的食物,如豆腐、白肉鱼和牛奶等。

喝茶:此外,喝养胃茶可以很好地调理胃酸,其效果比食物补充更好,尤其是对于忙碌的白领族来说,他们通常工作繁忙,不注重饮食,而对胃酸的调理主要依赖养胃茶。茶疗不仅具有药物的疗效,还具备茶本身温和的特点。

胃酸过多不应该吃什么

排气食物:如果胃酸过多,不宜食用排气食物,因为这些食物会导致胃黏膜破裂,出现胃穿孔等严重情况。常见的排气食物包括柑橘、马铃薯、玉米、番薯、洋葱和豆类食物等。

碳酸饮料、酒:碳酸饮料的酸性很强,喝酒也会损害胃,有些酒本身就是酸性的,尤其是白酒,其酸性甚至可以与碳酸饮料相媲美。

浓茶:中国人喜欢喝茶,饭后或空闲时,都会泡上一杯,但是,胃酸过多的人最好不要喝茶,尤其是浓茶。喝茶会影响胃黏膜,导致胃酸分泌增多,对于患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者而言,喝茶会加重胃酸症状,导致胃痛。如果在吃药后喝茶,还会降低药效。

生冷食物:无论是否患有胃病,生冷食物对胃都有刺激作用,医生通常会建议胃病患者少吃生冷食物。胃酸过多患者应尽量多吃温和的食物,少吃雪糕、冰淇淋、生鱼等食物。

油腻食物:油腻食物脂肪含量高,过多摄入脂肪会刺激胆囊收缩和分泌,减缓胃的排空速度,导致胃酸增加。因此,日常饮食应以清淡为主。

接下来,我们来看一下调理胃酸过多的食谱有哪些。

胃酸过多的食疗方

七物鸡汤

食材:党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克

做法:将所有药材清洗干净,备用;清洗干净的鸡肉切块备用;将清洗干净的七味药材用纱布袋包好,与鸡肉一起放入炖锅中,加入适量的清水、料酒、葱、胡椒粉等。用大火煮沸后转小火炖40分钟后即可食用。

地黄甜鸡

食材:生地黄250克、龙眼肉30克、红枣5个、母鸡1只、饴糖150克

做法:清洗干净的母鸡去毛去内脏,备用;去核的红枣清洗干净,备用;清洗干净的龙眼肉撕碎,与切成小块的生地黄混合均匀,并与饴糖调匀。将这些填入鸡腹中,将鸡腹向下放入蒸盆中。将红枣放在鸡身上,然后注入足够的米汤,上笼用旺火蒸2小时,熟后即可食用。

如果胃酸过多的情况严重,应及时就医治疗。

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