陈皮具有很好的化痰止咳、健脾和胃的作用，还可以促进消化、降低血脂。陈皮含有大量的苷类物质，可以有效预防脂质发生过氧化反应。此外，陈皮还含有天然的消炎成分，可以帮助消除肺部和气管的炎症。此外，陈皮泡脚还可以养气活血，对化痰作用也非常强。
哪些人不能使用陈皮
1、发烧、便秘和口干的人不建议食用陈皮，因为容易导致上火，加重病情。
2、陈皮具有燥湿的功效，所以燥咳、胃火和气虚的人要谨慎使用，可能会加重病情。
3、正在服用某种药物的人，如果想使用陈皮泡水饮用，最好先咨询医生，因为它可能会影响药物的代谢，从而影响药效。
4、孕妇食用陈皮要慎重。虽然陈皮能改善恶心呕吐和食欲不振等孕期症状，但建议孕妇在食用陈皮时要格外注意，特别是体质属于气虚体燥或阴虚燥咳，同时伴有实热和吐血症状的情况。因为食用陈皮可能对胎儿造成不利影响。
陈皮的食用方法有哪些？
1.陈皮20克，用适量开水泡茶，每次2-3次，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰的人食用。
2.降脂茶：主要用于降低胆固醇和血脂肪，适宜体质健壮的高血脂患者，但经常腹泻或患有消化性溃疡的人不宜饮用。
3.麦芽茶：麦芽五钱、谷芽三钱、陈皮三钱、神曲二钱、甘草一钱或少许冰糖，加入1000毫升开水煮沸，小火再煮15分钟，过滤后即可开胃健脾，促进消化。
4.缓解扁桃体发炎：取适量陈皮（不超过10克），用开水冲泡代茶饮用，每日2-3次，直到痊愈。最好饮用完毕后连渣也一并吃掉。