骨关节炎是一种常见的疾病，多发生于中老年人。中医认为“风、寒、湿三气杂至，合而为痹”，可见预防及治疗该病都应以温肺健脾、祛风除湿等方面入手。此外，骨关节炎患者在饮食上也有一些禁忌，下面我们就来详细介绍一下。
骨关节炎患者饮食禁忌
1、忌肥腻食物
现代科学研究分析发现，肥腻食物在体内氧化过程中产生的酮体会引起物质代谢失调，从而会刺激关节。因此，骨关节炎患者应避免摄入肥腻食物。在日常烹调菜肴过程中，应使用植物油，尽量避免摄入肥肉、奶油及油炸食品。
2、忌海产品
现代科学研究证实，骨关节炎患者忌食海产品。因为海参、海鱼、海带、海菜等海产品中含有一定量的血尿酸。血尿酸在被身体吸收后会在关节中形成结晶，加重骨关节炎的症状。因此，骨关节炎患者应少吃或不吃海产品。
3、忌草酸含量高的食物
如菠菜、番茄、红薯、芹菜等，这些食物中的草酸会与钙结合形成草酸钙，减少钙的吸收。因此，建议关节炎患者的饮食原则是进食高蛋白、高热量、易消化的食物，少吃辛辣刺激性食物以及生冷、油腻的食物。
4、忌高糖食物
据有关专家观察，骨关节炎患者常吃甜食会加重病情。实验研究结果表明，在同样药物治疗的条件下，连续一个月每天吃6块奶糖的人症状没有改善，有的病情反而加重，而未吃奶糖的病人症状明显缓解。因此，骨关节炎患者应尽量减少或不食用甜食品，如糖果、甜饼、巧克力等。
以上就是关于骨关节炎患者饮食禁忌的介绍。骨关节炎是一种非常常见的疾病，患者一定要控制自己的食欲。一旦出现持续不良的症状，一定要及早就医治疗，以免耽误病情。希望对大家有所帮助！