与急性疾病相比,慢性疾病的调理通常更为费力。在发作期,我们需要祛痰镇咳、解痉平喘;而在缓解期,也不能掉以轻心,还要益气固表。《本草纲》认为山药能够“益肾气、健脾胃、治痢、化积、润毛皮”,并且它还具有益肺气、养肺阴的作用,因此对于呼吸道疾病也非常有益处。现代营养学认为,山药中所含的皂苷和黏液质具有润滑和滋润作用,所以能够治疗肺虚、痰嗽、久咳等症状。另外,芦根是一种著名的清热泻火药物,可以清热生津、除烦止呕,对于热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓等疾病也有良好的效果。需要注意的是,鲜芦根的药效更加强大,因此大家尽量使用新鲜芦根。
1.山药甘蔗饮
材料:新鲜山药、新鲜甘蔗
做法:
(1)准备材料:先将甘蔗去皮切段,放入榨汁机榨成汁,或者让卖甘蔗的进行加工成汁。
(2)将新鲜山药洗净去皮捣烂,然后加入200毫升甘蔗汁搅匀。
(3)将山药和甘蔗汁一起倒入锅中,大火烧开后略煮片刻即可关火,稍凉后趁热饮用。
功效:甘蔗可以润肺止咳、生津润燥,二者同时使用对于虚热咳嗽、痰气崇急、气管炎患者有很好的食疗作用。
说明:尽量选择药效更佳的淮山药。
2.芦根麦冬饮
材料:鲜芦根、麦冬
做法:
(1)准备材料:将芦根和麦冬冲去浮尘,洗净。
(2)加入开水后,盖上盖子焖泡10分钟即可饮用。之后可以一直加开水代茶饮。
功效:生津清热、养阴润燥,适合肺燥、支气管炎患者日常饮用。
说明:也可以搭配桑叶、菊花等药物以疏风清热、宣肺止咳。