小儿肺炎在治疗的过程中，还需要做好日常饮食的安排，这样才能辅助治疗，使孩子能够更快地康复。在这里，为爸爸妈妈们科普一下小儿肺炎的饮食须知和食疗方，快来一起了解了解吧。
小儿肺炎的饮食须知
保证充足能量
肺炎患儿因为有较长时间的高热，身体消耗严重，因此应提供充足的能量，尤其要注意摄取优质蛋白质，如瘦肉、鸟类瘦肉、鱼、虾、蛋和奶制品。只要不过敏，都可以食用。0-1岁的婴幼儿应该喂养足够的母乳或配方奶和/或适量的辅食。
供给足够的矿物质
酸碱失调是肺炎的常见症状，因此应让稍大一点的孩子多摄取新鲜蔬菜或水果，以补充矿物质。深色蔬菜如菠菜、空心菜、西红柿和胡萝卜等最好。此外，还要多吃富含铁、锌等的食物，如猪肉、鸭肉、鸡肉等；也可以选择含钙高的奶制品。但在制作饭菜时要注意易于消化吸收，尽量能调动宝宝的食欲。
接下来，具体了解一下哪些食谱适合小儿肺炎吧。
小儿肺炎的食谱
百合糖水：取百合60～100g，加适量糖，用水煎煮，饮食。
竹沥粥：取粳米50g煮粥，待粥将成时，加入竹沥50～100ml，稍煮即可，早晚或上下午温热分食。适用于咯吐脓痰或有些神志不清的患者。
贝母粥：先用粳米100g和适量的砂糖煮粥，待粥煮熟，加入川贝母粉末5～10g，再煮沸即可，早晚或上下午温热分食。适用于咳嗽咯吐粘痰不舒服的患者。
川贝雪梨煲猪肺：将川贝10g，雪梨2个，猪肺250g放入砂锅中，加入少许冰糖和适量的清水，慢慢炖煮3小时后服食。适用于阴虚痰热的患者。
苏子粥：取苏子15～20g，捣烂成泥，并用水煮取浓汁，去渣，加入粳米50～100g共同煮成粥，加适量冰糖，早晚温热饮食。适用于咳嗽和气喘的患者。
大蒜粥：取30g紫皮大蒜，剥去皮，在沸水中煮10分钟后捞出，然后将100g粳米放入煮大蒜的水中，煮成稀粥，再将蒜放入粥中一起煮片刻即可，早晚温热饮食。适用于患有肺炎霉菌感染的患者。