一、鱼腥草炖鸡
用鸡蛋和鱼腥草煮开的水，在荷包蛋煮熟，每日3只。对于润肺止咳很有帮助。
二、薏米百合汤
取薏米200克和百合50克。
将两种原料加入沙锅煎熬，从5碗水煎成3碗，分3次服用。可以宣肺通脏腑，改善肺炎引起的胸闷。
三、何氏宣肺方
主要成分有桔梗、一朵云、十大功劳、野姜叶、白果等。
将这些药材放入砂锅中，加2000～3000毫升水，泡浸后直接煎煮，先大火煎沸，再小火煎30分钟即可。每日一剂，分三次服用。能够清热化痰，平喘止咳，宣肺理气的作用。
四、蜂蜜蛋花羹
蜂蜜适量，鸭蛋1个。
将鸭蛋打散，将适量水烧开，待沸后冲入鸭蛋，再加入蜂蜜即成，每日早晚空腹各服1次。补虚润肺，在肺炎恢复期服用，可促进早日痊愈。
五、银花芦根汤
金银花12克，连翘12克，薄荷6克(后下)荆芥6克，杏仁10克，冬瓜仁12克，生苡仁12克，桃仁6克，黄芩10克，浙贝母10克，芦根20克。
水煎服，每日1剂。
六、鸭梨杏仁清热饮
鸭梨150克，甜杏仁10克，冰糖10克。
将鸭梨去皮和核，切片备用；甜杏仁去皮，尖头去除，备用；将梨、杏仁、冰糖一同放入砂锅内；加适量清水煎煮半小时，取汁待凉后饮用。具有通肺润肺的作用。
七、黑芝麻杏仁茶
黑芝麻10克，甜杏仁8克，冰糖5克。
将黑芝麻洗净烘干备用；将杏仁洗净晾干，一起研磨成粉，用开水冲泡，加入冰糖即可。有润肺止咳的功效，适用于肺阴不足引起的久咳少痰症状。
八、莲合炖肉
猪肉(瘦)250克，莲子30克，百合30克，料酒10克，盐3克，大葱10克,姜5克,味精1克,植物油25克。
将莲子用热水泡发后去膜皮和心；百合去杂洗净；将猪瘦肉洗净后用沸水焯去血水，捞出，洗净，切片；将猪肉片在炒锅里炒后，注入清汤；加入莲子、百合和适量的辅料，共煮至肉熟烂即可。有滋阴润燥，润肺益肾的功效。
九、瘦肉白菜汤
原料：瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、盐、味精、鸡油适量。
制作方法：瘦肉切丝，大白菜心洗净切丝，放入沸水烫过，捞出后用清水漂洗，滤干水分备用；锅加热，放入鸡油烧熟，加入蒜炒至金黄色，再加入瘦肉翻炒，加入适量细盐煮熟，加入大白菜心煮沸，最后加入味精调味即可食用。具有瘦肉补中益气、生津润肠的功效；大白菜性平味甘，具有清热解毒、化痰止咳、除烦通便等功效。瘦肉和白菜一起食用，适用于急慢性肺炎。
注意事项
1.忌辛辣油腻食物
肺炎属于急性热病，会消耗人体正气，影响脏腑功能。应该选择高营养、清淡、易消化的食物，避免食用辛辣、油腻的食物，以免影响肺气的恢复。油腻的食物多性温热，容易产生内热，导致痰湿堆积，不利于肺炎的早日康复。
2.水果要适量
肺炎患者适量饮水和吃水果对康复有益。大多数水果对病情有好处，但不宜食用甘温的水果，如桃、杏、李子、橘子等，以免助热生痰。即使是寒性水果，也不宜过量。过量食用寒凉性质的水果会伤害脾胃阳气，不利于疾病的康复。
3.避免辛辣食物和酒精
辛辣食品性质温热，易产生热伤津，而肺炎是热病，两种热相加就像火上加油，使病情加重。酒精也属于辛热之品，可以刺激咽喉和气管，引起局部充血和水肿。肺炎患者应禁止饮酒。