每到过年过节的时候，中国人都喜欢讨个好彩头。尤其是喜事，比如婚宴中会出现很多拥有吉祥如意菜名的菜肴，比如花开富贵。那么花开富贵是哪个地方的菜大家知道吗？接下来就为大家介绍。
花开富贵是哪个地方的菜
花开富贵是一道色香味俱全的美味佳肴，属于粤菜系，同时也是中国传统吉祥图案之一，代表了人们对美满幸福生活、富有和高贵的向往。这是以蔬菜为主的一道年夜菜。菜盘上摆满了白色蔬菜，如盛开的百合花朵，在盘底的黄色鸡蛋和绿色西兰花的衬托下，更显得美味诱人，寓意着吉祥如意、财富滚滚而来。
花开富贵的做法
材料：娃娃菜1个、粉丝50克，大蒜、生姜、干红椒、食盐、生抽、辣椒油、白糖、蚝油、陈醋各适量。
做法：
1、准备好所有食材，包括娃娃菜、干红椒、姜、大蒜。
2、将粉丝煮熟后切短，放入盆中备用。
3、将干红椒切成小块备用。
4、在一个小碗中加入生抽、白糖、辣椒油、蚝油、盐、陈醋，将姜和大蒜切碎加入碗中调匀。
5、将煮熟的粉丝沥干水分，放入小盆中，倒入调好的料汁，拌匀。
6、将娃娃菜洗净后拆开成片，摆放在盘中。
7、将拌好的粉丝均匀地摆放在娃娃菜上，剩下的汤汁倒在粉丝上，撒上切好的干红椒。
8、将盘子放入蒸锅加水，大火蒸6-7分钟后即可出锅，出锅后用筷子整理一下即可上桌。
关于花开富贵是哪个地方的菜的相关知识就介绍到这里了，此外还给出了花开富贵的做法。希望以上内容对大家有所帮助，祝大家生活愉快，身体健康。