肝脏的功能非常强大，它既能解毒，又能分泌胆汁，参与蛋白质和糖的代谢。然而，日常生活中的许多行为会加速肝脏的损伤，甚至导致疾病。那么，我们该吃些什么才能保持肝脏健康呢？下面就让我们一起来了解一下吧。
吃什么对肝好
1.乌梅
乌梅具有酸味，对补肝敛肝有很好的功效。在所有酸味食物中，乌梅对肝脏的养护效果最为显著。中医认为，乌梅对调和肝气、养护肝血等功效十分出色。
2.胡萝卜
胡萝卜不仅能帮助肝脏解毒，还可以深层清洁肝脏，大大改善肝脏功能。胡萝卜富含维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、钾、镁、磷、生物素以及其他各种必需营养物质，不仅有益于肝脏健康，对整个身体都有好处。
3.海鲜类
多吃海鲜对肝脏非常有益。常见的海鲜如虾、银鱼、生蚝和螃蟹等富含营养，可以增强免疫力，修复受损细胞。在烹饪海鲜时，务必将其煮熟，以避免食物中毒。对于海鲜过敏的人来说，应该少吃或避免食用。
4.苹果
苹果富含可溶性纤维，有助于清除血液中的毒素和胆固醇，从而减轻肝脏的负担。此外，苹果酸是一种天然的清洁营养物质，同样能帮助肝脏清洁血液中的致癌物质和其他毒素。
5.奶制品
吃一些奶制品对肝脏也是很有好处的。奶制品富含丰富的蛋白质，可以增强人体的抵抗力。在选择奶制品时，最好选择酸奶。酸奶不仅含有丰富的蛋白质，还含有益生菌，可以调整肠道菌群，促进毒素的排泄。
6.橘子
研究人员指出，柑橘类水果富含类胡萝卜素。研究发现，血液中类胡萝卜素的浓度越高，肝功能越正常，患动脉硬化的风险越低。柑橘类水果中的类胡萝卜素和维生素可以提高抗氧化能力，有益于保护肝脏。
生活压力的增加常常使得肝脏超负荷工作，因此我们需要学会保护自己的肝脏。除了多食用海鲜、水果和奶制品，平时多喝水外，适量运动、坚持锻炼也是非常重要的，这样才能拥有健康的肝脏。