病毒性肝炎是由多种肝炎病毒引起的常见传染病，具有传染性强、传播途径复杂、流行面广泛，发病率较高等特点。临床上主要表现为乏力、食欲减退、恶心、呕吐、肝肿大及肝功能损害，部分病人可有黄疸和发热。有些患者出现荨麻疹、关节痛或上呼吸道症状。下面为大家介绍病毒性肝炎的饮食要求：
1、热量。若无发热及并发症时，成人每日热能宜约2000千卡。若有发热等情况时可供给热量约2400千卡。肥胖者应根据具体情况适当限制热量、控制饮食，避免影响肝功能的恢复及脂肪肝的发生。
2、蛋白质。肝炎患者应供给高蛋白质饮食，每日每千克体重约1.5～2克，全日蛋白质摄入量为100～120克，蛋白质占总热能的15%～18%。如有腹水而并无血氨增高的患者，每日每千克体重供给蛋白质2～3克。
3、糖类。宜占总热能的60%～70%，不宜过多。除饮食之外，不宜过量摄入葡萄糖和水果糖，特别是肥胖者。
4、脂肪。每日脂肪摄入量约为60克，或占总热量的20%以内。
5、维生素。当肝脏遭受损伤而发生肝炎时，常使许多维生素的吸收、代谢受到影响。因此，饮食中应注意供给富含维生素的食物和含有多种维生素的食物。
6、宜选择清淡、易消化的半流质食物或软饭。食用时减少产生胀气的食物。烹调方法宜多用蒸、煮、汆、烧、烩、焖、炖、卤等。
总的来说：规律生活很重要，每天保证充足的睡眠、合理的营养，坚持做早操，劳逸结合。