玉谷叶的别称是野苋菜，分布广泛，在我国的许多地方都可以看到它的踪迹。玉谷叶的表面光滑，成熟的叶子可长到20公分左右，因此它的价值较高。那么，玉谷叶有什么功效与作用呢？接下来为大家解答。
玉谷叶的功效与作用
1、清热解毒
夏季是食用野苋菜的最佳时期。野苋菜能够清热解毒，帮助我们在夏季排除湿热，让身体更加轻松、没有湿气带来的不适症状。野苋菜天然野生，功效显著，适合夏季上火的人食用，而且价格经济实惠，是很好的夏季佐餐食材。
2、杀菌消炎
野苋菜促进细胞再生，避免细菌感染的发生。同时，野苋菜还能消除一些特定的细菌，如大肠杆菌等，因此多吃野苋菜可以预防许多感染性细菌引起的疾病，比如口腔问题。
3、预防心脏病
野苋菜含有特殊的脂肪酸，可以激活心脏细胞，防止血栓形成。同时，如果你的血液粘度较高，吃野苋菜也会产生一定的效果。
野苋菜的禁忌
野苋菜又称苋菜、光苋菜，与我们平时常吃的苋菜相比，野苋菜个头较小，味道甘甜，性微寒。野苋菜可入药，主要使用全草或根部。
通常情况下，中药材的药用价值越高，在食用时需要注意的事项也就越多。野苋菜对于患有热性咳嗽、疮疖、目疾、痔疮的人来说，是不能食用的，否则会加重病情。因此，在平时的用药或食用中需谨慎。
以上是对玉谷叶功效与作用的介绍，希望对您有帮助。祝您身体健康，生活愉快。