多吃谷物
脱发患者应多食用蔬菜以预防便秘。同时，应坚持多食谷物和水果。如果蔬菜摄入不足，可能会引起便秘，导致血液不洁，进而影响头发质量。此外，患有痔疮的人还可能加速头部脱发。
补充铁质
脱发患者应多摄入含铁食物以补充体内缺乏的铁质。黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等食物都富含铁质。
补充植物蛋白
脱发患者应多摄入植物蛋白。干燥的头发和分叉发梢可以通过食用大豆、黑芝麻、玉米等食品得到改善。
多食碱性蔬菜和水果
脱发患者应多食含碱性物质的新鲜蔬菜和水果。酸性毒素是导致脱发和头发变黄的因素之一，其原因可能是体力和精神过度疲劳，长期过量摄入纯糖和脂肪。肝类、肉类、洋葱等食物中的酸性物质容易导致体内酸性毒素过多，因此应少食这些食物。
补充碘质
头发的光泽与甲状腺的功能有关，补充碘质可以增强甲状腺的分泌功能，有助于保持头发的健美。海带、紫菜、牡蛎等食物都富含碘质，可适量食用。
补充维生素E
维生素E可以抵抗毛发衰老、促进细胞分裂，帮助头发生长。鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等食物富含维生素E，可适量摄入。
生发黑豆
取500克黑豆，1000毫升水(夏季可减少到1/4量)。将黑豆洗净，放入沙锅中，加入水，文火熬煮至豆粒饱胀。然后将黑豆捞出，撒上少许细盐，贮存于瓷瓶中。每次6克，每天饭后温开水送服，每天2次。此方可帮助生发和保护头发。