鲜薄荷叶泡水喝的功效广泛，首先，薄荷叶具有清热解毒的作用。喝薄荷叶水可以帮助清除体内的热毒，有助于预防和缓解感冒、咽喉炎等疾病。
其次，薄荷叶还具有舒肝理气、解郁开窍的功效。长期饮用薄荷叶水可以缓解情绪紧张、焦虑不安的症状，有助于保持心情愉快、身心健康。
此外，薄荷叶还有助于促进消化，缓解消化不良和胃部不适。饭后喝一杯薄荷叶水可以帮助消化，减轻胃部不适感。
还有人喜欢用薄荷叶泡水喝来解暑降温，尤其在夏季高温天气里，薄荷叶水既清凉解渴又能调节体温。
需要注意的是，鲜薄荷叶泡水喝的功效虽然多，但也不宜过量。过量食用薄荷叶可能会导致不良反应，如头晕、恶心等。因此，在饮用薄荷叶水时，适量为宜，每天1-2次，每次1-2杯即可。
综上所述，鲜薄荷叶泡水喝的功效显著，包括清热解毒、舒肝理气、促进消化等。但注意适量，以免引起不良反应。如果有长期疾病或特殊情况，请咨询医生建议后再饮用。