一、干人参花的功效
1. 补气养血：人参花性味甘、微苦，归肺、脾经，具有补气养血、滋阴润燥的功效。适用于气血两虚、久咳痰少、咯血、虚痨咳嗽等症。
2. 滋阴润燥：人参花含有丰富的黏液质和蛋白质，有滋阴润燥、润肺止咳的功效，可用于治疗肺燥干咳、咳嗽痰少等症。
3. 提高免疫力：人参花中含有多种营养物质，如维生素C、多糖等，有助于提高人体免疫力，增强抵抗力。
4. 抗氧化：人参花中富含黄酮类化合物和多种氨基酸，具有较强的抗氧化作用，有利于延缓衰老，保护细胞。
二、干人参花的作用
1. 养生保健：人参花具有滋阴润肺、提高免疫力、抗氧化等作用，适合用于日常养生保健。
2. 药用应用：人参花可用于治疗肺燥干咳、气血两虚等症，具有良好的药用效果。
3. 调理气血：人参花对气血两虚、贫血等症有良好的调理作用，可用于中医药治疗。
4. 调节免疫：人参花中的活性成分有助于调节免疫系统，提高机体抵抗力，预防疾病。
三、使用注意事项
1. 适量食用：人参花虽然功效显著，但也不可贪食，应适量食用，避免过量。
2. 配伍禁忌：人参花性味甘平，与大枣、龙眼肉等同食具有良好的补益作用；但忌与生薏米、黄连、鱼肝油等同用。
3. 孕妇慎用：孕妇、婴幼儿及感冒发热者不宜食用人参花。
结语：干人参花作为一种传统中药材，具有多种功效与作用，在中医养生中有着重要的应用价值。但在食用时，需注意适量，避免与不宜搭配的食物同食，以免产生不良反应。